Паутинник съедобный

Паутинник съедобный
?
Паутинник съедобный
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Agaricomycetes
Подкласс: Agaricomycetidae
Порядок: Агариковые
Семейство: Паутинниковые
Род: Паутинник
Подрод: Phlegmacium
Вид: Паутинник съедобный
Латинское название
Cortinarius esculentus Lebedeva, 1949
Foodlogo3.svg

Паути́нник съедо́бный или толсту́шка (лат. Cortinarius esculentus) — съедобный гриб семейства Cortinariaceae.

Содержание

Описание

Шляпка диаметром 5—12 см, сначала полушаровидная, затем подушковидно-выпуклая, с завернутым вниз краем, сухая, шелковистая, неровно окрашенная, с буроватыми и желтоватыми пятнами.

Мякоть толстая, плотная, белая, вкус приятный, запах грибной или слабо выражен.

Пластинки приросшие, частые, широкие, с неровными краями, у молодых грибов свелто-желтые, у зрелых глинисто-бурые.

Ножка 3—5 × 1,5—2 см, волокнистая, к основанию расширенная, белая или немного буроватая, иногда слабо хлопьевидно-опушённая.

Остатки покрывал: остатки кортины на ножке в виде белых паутинистых обрывков.

Споровый порошок желто-бурый, споры размерами 9—12×6—8 мкм, эллипсоидальные, бородавчатые, жёлто-бурые.

Экология и распространение

Основная статья: Экологические группы грибов

Образует микоризу с сосной, растёт в сухих лишайниковых и мшистых борах.

Эндемик Белоруссии. Распространён по всей территории страны, но за её пределами неизвестен, встречается часто.

Сезон сентябрь — октябрь.

Сходные виды

Пищевые качества

Съедобен, высоко ценится грибниками за хороший вкус, аромат и крупные размеры.

Ссылки

Литература

  • Сергеева М. Н. Грибы. — М.: «Культура и традиции», 2003. — С. 126. — 264 с. — ISBN 5-86444-080-9
  • Сержанина Г. И. Грибы. Краткий справочник. — Мн.: «Современное слово», 2002. — С. 118. — ISBN 985-443-255-6
  • Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. Определитель и конспект флоры. — Мн.: «Наука и техника», 1984. — С. 176, 339.

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Полезное


Смотреть что такое "Паутинник съедобный" в других словарях:

  • Паутинник — ? Паутинник Паутинник триумфальный ( …   Википедия

  • Паутинник красный браслетчатый — ? Паутинник красный браслетчатый Научная классификация …   Википедия

  • Паутинник фиолетовый — ? Паутинник фиолетовый …   Википедия

  • Паутинник триумфальный — ? Паутинник триумфальный …   Википедия

  • Паутинник чешуйчатый — Cortinarius pholideus (Fr.) Fr см. также Род паутинник Cortinarius Fr. Паутинник чешуйчатый [248] С. pholideus (Fr.) Fr. Шляпка 3 9 см в диаметре, выпуклая, с выступающим бугорком, чешуйчатая, коричневато бурая, орехово умбровая. Мякоть светлая… …   Грибы России. Справочник

  • Паутинник (приболотник) желтый — Cortinarius triumphans fr см. также Род паутинник Cortinarius Fr. Паутинник (приболотник) желтый [249] С. triumphans fr. Шляпка 5 12 см в диаметре, выпуклая, позже несколько уплощенная, с небольшим бурым бугорком, слизистая, с мелкими прижатыми… …   Грибы России. Справочник

  • Паутинник браслетчатый — ? Паутинник браслетчатый …   Википедия

  • Паутинник превосходный — ? Паутинник превосходный …   Википедия

  • Таксоны рода Паутинник — Приложение к статье Паутинник Описания подродов и список видов грибов рода Паутинник (Cortinarius (Pers.) Gray 1821) Подроды по системе Мозера и Зингера (1962), списки видов по Нездойминого (1996) Содержание …   Википедия

  • Семейство Паутинниковые (Cortinariaceae) —         Название семейству паутинниковых дано французским ученым Роже, исходя из специфического построения частного покрывала, состоящего из паутинистых волокон, которые соединяют край шляпки с ножкой (рис. 192).         Растут представители… …   Биологическая энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»