- Соевый жмых
-
Соевый жмых — продукт, полученный в результате переработки соевых бобов.
Различают полножирный (масляничность[неизвестный термин] соответствует ее содержанию в исходных соевых бобах) и полуобезжиренный (остаточная масляничность 6-14 %) жмых:
- Полножирный жмых получают в результате переработки соевых бобов без отделения масла.
- Полуобезжиреный жмых — результат отжима на механическом прессе полножирного жмыха.
Антипитательные[неизвестный термин] вещества сырых соевых бобов нейтрализуются в результате производимой обработки
.Используется для приготовления полноценных комбикормов, кормосмесей как высококачественный белковый ингредиент при откормке с/х животных и птицы, может использоваться и как самостоятельный корм.
Соевый жмых привлек к себе внимание благодаря высокому содержанию белка в семенах культурной сои. Причем белок, содержащийся в семенах, обладает высокой биологической ценностью и усваиваемостью, что делает его незаменимым для животноводов. Кроме высококачественного белка в соевом жмыхе содержатся микроэлементы — кальций, железо, фосфор, марганец и цинк.
Ссылки
Для улучшения этой статьи желательно?: - Викифицировать статью.
- Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное.
- Добавить иллюстрации.
- Проставить интервики в рамках проекта Интервики.
Категория:- Корм
Wikimedia Foundation. 2010.