- Кропкакор
-
Кропкакор (швед. kroppkakor, множ. от kroppkaka) — шведское кулинарное блюдо. Кропкакор – это своего рода пельмени. Однако их, прежде всего, отличает оригинальный рецепт теста из отварного картофеля, муки и желтков. В качестве начинки, как правило, используют обжаренные лук, сало и ветчину.
Подают кропкакор с маслом, сливками или брусничным джемом.
Ссылки
Категория:- Шведская кухня
Wikimedia Foundation. 2010.