- Кег
-
Кег (швед. kagg) — металлическая ёмкость (обычно из стали), используемая для хранения и транспортировки пива и других алкогольных или безалкогольных напитков, газированных или нет,обычно под давлением.
Содержание
Устройство и использование
Современные кеги изготавливаются из нержавеющей стали. Современный кег имеет также приспособления для перевозки и складирования, обязательно наличие специального клапана для предотвращения попадания внутрь кега воздуха при перевозке и хранении.
Для розлива пива на кег надевают заборную головку. Существуют заборные головки для ручного розлива, оснащённые насосом и краном, но чаще напитки из кегов извлекаются путём подачи в кег смеси углекислого газа и азота из баллона, для чего в заборной головке имеется соответствующий патрубок, а затем через охладитель подаются к разливным колонкам.
Метрология
Кег также — стандартная единица измерения, названная по контейнеру. Полный кег равен 31 галлону США, редко употребляем. Полкега, 15,5 галлонов США, часто называют кег. Тем не менее, пивные кеги могут быть различных размеров:
Размер (галлон США) Размер (литры) Вес полного кега (фунты) 5 20 55-60 7,75 29 90 13,2 50 62 15,5 58,7 140—170 Размер DIN-кег Euro-кег 50 л (13,21 гал.) 600 мм x 381 мм ø 532 мм x 408 мм ø 30 л (7,93 гал.) 400 мм x 381 мм ø 365 мм x 408 мм ø 25 л (6,61 гал.) - 327 мм x 395 мм ø 20 л (5,28 гал.) 310 мм x 363 мм ø 216 мм x 395 мм ø Типы кегов
Oneway kegs
One Way Kegs (OWKs) — технология транспортировки пива в одноразовых кегах, изготовленных с применением современных пластиковых материалов. Технологию используют пивоваренные компании из Великобритании, Австралии и Тайваня. One-Way-Kegs разработана и запатентована австралийской компанией ecoKEG PTY LTD.
В Россию в кегах OWKs поставляется австралийское пиво Barons.
См. также
Ссылки
- История и технология изготовления кегов на сайте pakkograff.ru
- История, типы и производители кег на сайте pivnoe-delo.info
Примечания
Категории:- Единицы измерения объёма
- Упаковка
Wikimedia Foundation. 2010.