Кипяток

Кипяток
закипающая вода в чайнике

Кипято́к — вода, доведённая до точки кипения т. е. достигшая температуры кипения (вода, подвергнутая процедуре кипения, но уже остывшая, называется кипячёной; кипячёная водопроводная вода применяется как питьевая).

Кипение воды сопровождается обильным выделением пара, при этом из состава жидкости выделяется свободные молекулы кислорода. Для чистой пресной воды при нормальном давлении в одну атмосферу на равнинных участках Земли, выходящих за пределы 500 метров от уровня моря, необходимая для кипения температура составляет 100 °C, что встречается только в лабораторных условиях. В кипятке погибают (точнее, впадают в безвредную для человека фазу) большинство болезнетворных микробов (многие бактерии погибают не от температуры, а от времени воздействия), также из жёсткой воды выпадают в осадок соли, образуя осадок накипь.

Кипяток применяется для заваривания чая и кофе, для ополаскивания фруктов и овощей с целью дезинфекции, размораживания замёрзших металлических механизмов (замков и т.д.).

Для получения кипятка применяются чайники и (ранее широко распространённые в России) самовары.
Довести воду до кипения можно и в микроволновой печи. Однако, разогревая в ней воду, следует соблюдать осторожность — вода способна к перегреванию, то есть к нагреванию выше температуры кипения. Перегретая жидкость способна почти мгновенно вскипеть от малейшего внешнего воздействия (встряска и т.п.). Это относится не только к дистиллированной воде, но и к любой воде, в которой содержится мало взвешенных частиц.

См. также

Примечания


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "Кипяток" в других словарях:

  • кипяток — горячая голова, вар, кипяточек, несдержанный, порох, вода, горячий, горячка Словарь русских синонимов. кипяток см. несдержанный Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е …   Словарь синонимов

  • КИПЯТОК — КИПЯТОК, кипятка, мн. нет, муж. 1. Кипящая или вскипевшая вода. 2. перен. Об очень горячем, вспыльчивом человеке (разг. фам.). Экий ты кипяток: уж и рассердился! Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • КИПЯТОК — КИПЯТОК, тка ( тку), муж. 1. Кипящая или только что вскипевшая вода. Обдать яйца кипятком. Налить кипятку. 2. перен. О вспыльчивом, горячем человеке (разг. шутл.). Парень (девчонка) к.! Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949… …   Толковый словарь Ожегова

  • КИПЯТОК —     Если вам приснилось, что вас ошпарили кипятком – значит, какое то горестное происшествие перечеркнет ваши радостные ожидания. Лить во сне кипяток, от которого идет большой пар, – наяву попасть в положение, почти безвыходное.     Пить во сне… …   Сонник Мельникова

  • КИПЯТОК —     ♠ Попадете в безвыходное положение. Вас ошпарили кипятком предательство от человека, которому вы доверяли. Кипятить воду при помощи кипятильника вас втянут в авантюру. Пить кипяток вы станете объектом сплетен и интриг коллег. Наливать кипяток …   Большой семейный сонник

  • КИПЯТОК — Ссать (писать) кипятком, чаще с отриц. Жарг. мол. Ирон. или Неодобр. 1. Спешить, суетиться. Митрофанов, Никитина, 87. 2. Бояться, опасаться чего л. Митрофанов, Никитина, 87. 3. Чрезмерно радоваться, бурно демонстрировать свой восторг. УМК, 103. 4 …   Большой словарь русских поговорок

  • Кипяток —     Если во сне вы наливали кипяток, от которого валит пар, то в действительности вы находитесь в почти безвыходном положении …   Большой универсальный сонник

  • кипяток — стар. прич. наст. вр. действ. kypęt – от кипеть (см.); ср. Бернекер 1, 678; Фасмер, IF 42, 182; Мel. Реdеrsеn 394. Сюда же кипеть – то же, калужск.; типеть, кашинск. (См.), также местн. н. Кипеть наряду с названиями рек Кипячий, Кипяча …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • Кипяток — I м. Кипящая или только что вскипевшая вода. II м. разг. Вспыльчивый, горячий человек. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • кипяток — кипяток, кипятки, кипятка, кипятков, кипятку, кипятку, кипяткам, кипяток, кипятки, кипятком, кипятками, кипятке, кипятках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»