Группер

Группер или каменный окунь, локус, дакар — группа рыб cемейства серрановых, распостраненных в водах Средиземного (7 видов) и Красного (19 видов) морей, Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Имеет яркую и разнообразную окраску — на темном фоне большое количество ярких пятен, полос, точек, причём окраска группера меняется в зависимости от его настроения.

Хищник. Его верхняя губа прикреплена к голове при помощи связок и кожных складок, и когда рыба опускает нижнюю челюсть, рот принимает форму трубки, которая засасывает добычу. Питается мелкими акулами, рыбой, омарами, скатами, молодыми морскими черепахами.

Длина и вес рыб колеблется от 20 см 100 грамм, до более 2,5 метров и массой более 450 кг. В водах тропический части Индийского и Тихого океанов обитает гигантский группер Epinephelus lanceolatus длиной 270 см и весом 400 кг. В западной части Тихого океана водится группер Epinephelus itajara, 250 см длиной и весом 455 кг.

Крупные особи не съедобны, а не достигшие 50 кг считаются дорогим деликатесом. Во многих странах выращиваются в искусственных условиях.

Ссылки

• А.Черницкий, «Группер»