Скаты

У этого термина существуют и другие значения, см. Скат (значения).

? Скаты
Скат-хвостокол
Научная классификация
Царство: Животные Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Надкласс: Рыбы Класс: Хрящевые рыбы Подкласс: Пластиножаберные Надотряд: Скаты
Латинское название
Batoidea
Отряды
Орлякообразные (Myliobatiformes) Пилорылообразные (Pristiformes) Скатообразные (Rajiformes) Электрические скаты (Torpediniformes)
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе

Скаты (лат. Batoidea) — один из двух надотрядов пластиножаберных хрящевых рыб. Содержит пять отрядов и пятнадцать семейств. Для скатов характерно весьма «расплющенное» тело и большие грудные плавники, сросшиеся с головой. Пасть, ноздри и пять пар жабр находятся на плоской и, как правило, светлой нижней стороне. Хвост бичеобразной формы. Большинство скатов живёт в морской воде, однако существует и несколько пресноводных видов (моторо и др.) Верхняя сторона у скатов приспособлена по расцветке к тому или иному жизненному пространству и может варьировать от светло-песочной до чёрной. На верхней стороне расположены глаза и отверстия, в которые проникает вода для дыхания — брызгальца (первая пара жаберных щелей).

Большинство видов скатов ведёт придонный образ жизни и питается моллюсками, раками и иглокожими. Пелагические виды питаются планктоном и мелкой рыбой.

Одним из наиболее известных видов скатов является манта (Manta birostris). Больших размеров достигают скаты из семейства орляковых, чей размах крыльев может достигать 2,5 метра, а длина — до пяти метров; а также скаты из семейства хвостоколовых, достигающие 2,1 метра в ширину и до 5,5 метров в длину. Сравнительно крупный скат-хвостокол морской кот встречается в Чёрном и Азовском морях.

Особым «оружием» наделён отряд электрических скатов, чьи представители с помощью специального органа из преобразованных мышц могут парализовать добычу электрическими разрядами от 60 до 230 вольт и свыше 30 ампер.

Использование

Приготовленные крылья ската

Крылья скатов являются деликатесом в португальской кухне. В Корее скатов едят в виде хве (сырыми): блюдо с ними называется «хонъохве чхомучхим» (кор. 홍어회 초무침), это «региональная специализация» южнокорейской провинции Чолладо.

Кожа скатов долговечна и имеет необычную фактуру, применяется в кожевенной промышленности для изготовления кошельков, ремней, сумок, портфелей и т. п. Рукоятки японских мечей катан обтягивались кожей скатов.

Размножение

Скаты размножаются откладывая на дно заключенные в капсулу яйца или живорождением. У электрических скатов и хвостоколов в матке дополнительно развиваются специальные ворсинки, или трофотении, снабжающие эмбрион питательными веществами.

Классификация

• отряд электрические скаты (Torpediniformes)
  • семейство гнюсовые (Torpedinidae)
  • семейство нарковые (Narkidae)
• отряд пилорыбообразные (Pristiformes)
  • семейство пилорылые (Pristidae)
• отряд скатообразные (Rajiformes)
  • семейство ромбовые (Rajidae)
  • семейство рохлевые (Rhinobatidae)
  • семейство Rhinidae
• отряд орлякообразные (Myliobatiformes)
  • семейство платириновые (Platyrhinidae)
    • Тихоокеанский дисковый скат (Platyrhinoidis triseriata)
  • семейство шестижаберные (Hexatrygonidae)
  • семейство короткохвостые хвостоколы (Urolophidae)
  • семейство хвостоколовые (Dasyatididae)
  • семейство орляковые (Myliobatididae)
  • семейство гимнуровые (Gymnuridae)
  • семейство речные хвостоколы (Potamotrygonidae)
  • семейство Urotrygonidae

См. также

• Бентос
• Русалочий кошелёк

Ссылки

В Викисловаре есть статья «скат»

• Скаты обыкновенные