- Осетры
-
Научная классификация Царство: Животные Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Надкласс: Костные рыбы Класс: Лучепёрые рыбы Подкласс: Хрящевые ганоиды Отряд: Осетрообразные Семейство: Осетровые Род: Осетры Латинское название Acipenser Linnaeus, 1758 ITIS 161065 NCBI 7901 Осетры́ [1][2] (лат. Acipenser) — род пресноводных, полупроходных и проходных рыб из семейства осетровых.
Содержание
Описание
Длина тела до 6 м (атлантический и белый осетры)[3], масса до 816 кг (белый осётр)[4].
Род осетры характеризуется следующими признаками: продольные ряды костяных щитков-жучек не сливаются между собой на хвосте; брызгательные отверстия есть, лучи хвостового плавника огибают конец хвоста.
Сюда относится 19 видов [3] по большой части крупных рыб северного умеренного пояса, из которых некоторые достигают весьма значительных размеров. Большая часть видов — рыбы проходные, входящие весной из морей в реки для метания икры, некоторые виды также и осенью для того, чтобы провести здесь зиму в спячке. Некоторые виды — пресноводные, живущие в реках или входящие в реки для метания икры из озер, в которых живут обыкновенно. Область распространения рода Acipenser включает Евразию и Северную Америку.
Некоторые виды (атлантический осётр (Acipenser sturio), а также по Гюнтеру американский осётр — A. maculatus) обладают весьма обширной областью распространения, так как водятся и в Европе, и в Америке (по отношению к A. maculatus явление это носит, по-видимому, случайный характер: он иногда заплывает в европейские воды, но А. sturio встречается и в Европе и в Америке нормально).
Осетры держатся преимущественно у дна, питаются рыбой, моллюсками, червями и т. д. Количество икры весьма велико и составляет 1/6 - 1/5 веса тела; поэтому число яиц у крупных рыб может доходить до нескольких миллионов. Несмотря на такую громадную плодовитость, количество рыб, относящихся к этому роду, уже сильно уменьшилось, вследствие беспощадного и неосмотрительного лова. В Каспийском море имеется 90 % мирового запаса осетров.
Рыбный промысел
В промысловом отношении рыбы эти весьма ценны: кроме вкусного и весьма дорогостоящего мяса, от них получается громадное количество икры, представляющей один из наиболее ценных рыбных продуктов, плавательные пузыри, дающие высокого качества рыбий клей, и спинная струна, употребляемая в пищу под названием визиги. Мясо идёт в продажу в свежем виде, мороженом, солёном, вяленом и копчёном. Наибольшее богатство, как по числу видов этого рода, так и по количеству добываемых продуктов представляет Россия.
В начале XX века лов осетровых рыб (и именно представителей рода осётр) в России был гораздо больше, чем во всех остальных странах, взятых вместе.
Главными центрами промысла являются моря Каспийское и Азовское с Чёрным и реки, впадающие в них, преимущественно протекающие в пределах России. Размеры промысла здесь все ещё громадны, несмотря на значительное уменьшение количества осетровых рыб вообще. Здесь ловится русский осётр, шип, севрюга и (в реках) стерлядь, а в Каспийском море, кроме того, персидский осётр (А. persicus). В реках Балтийского бассейна и в Балтийском море ловится лишь немецкий осётр и, в сравнительно малом количестве, в реках бассейна Европейского Ледовитого океана стерлядь (в Сев. Двине) и изредка сибирский осётр (в Печоре). Большое количество осетров водится также в реках Сибири: в бассейне Оби — А. baeri и отчасти A. stenorhynchus, в бассейне Енисея те же два вида с преобладанием последнего; в Аральском бассейне — шип, в Амурском — А. schrenckii и A. dauricus.
Некоторые виды занесены в Красные книги МСОП и России.
Виды
В роде осетров (Acipenser) 19 современных видов [3][1][5] и несколько ископаемых:
- Сибирский осётр (Acipenser baerii)
- Тупорылый осётр (Acipenser brevirostrum)
- Черноморский осётр (Acipenser colchicus)
- Корейский осётр (Acipenser dabryanus)
- Озёрный осётр (Acipenser fulvescens)
- Русский осётр (Acipenser gueldenstaedtii)
- Зелёный осётр (Acipenser medirostris)
- Сахалинский осётр (Acipenser mikadoi)
- Японский осётр (Acipenser multiscutatus)
- Адриатический осётр (Acipenser naccarii)
- Шип (Acipenser nudiventris)
- Американский атлантический осётр (Acipenser oxyrinchus/oxyrhynchus)[6][7]
- Персидский осётр (Acipenser persicus)
- Стерлядь (Acipenser ruthenus)
- Амурский осётр (Acipenser schrenckii)
- Китайский осётр (Acipenser sinensis)
- Севрюга (Acipenser stellatus)
- Атлантический осётр (Acipenser sturio)
- Белый осётр (Acipenser transmontanus)
- Acipenser albertensis † — кампанский ярус верхнего мела - ранний палеоцен 83,5 – 61,7 млн. лет назад [8]
- Acipenser eruciferus † — кампанский - маастрихтский ярусы верхнего мела 83,5 – 65,5 млн. лет назад [9]
- Acipenser molassicus †
- Acipenser ornatus † [10]
- Acipenser toliapicus † — лютетский ярус эоцена 48,6 – 40,4 млн. лет назад [11], Европа и северная Азия [12]
- Acipenser tuberculosus †
Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей.Геральдика
Изображение осётра часто встречается на гербах городов.
-
Герб Балтийска
Примечания
- ↑ 1 2 Богуцкая Н. Г., Насека А. М. Каталог бесчелюстных и рыб пресных и солоноватых вод России с номенклатурными и таксономическими комментариями. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2004. — С. 22 – 25. — 389 с. — ISBN 5-87317-177-7
- ↑ Зарва М. В. Русское словесное ударение. Словарь. — М.: НЦ ЭНАС, 2001. — С. 332. — 6000 экз. — ISBN 5-93196-084-8
- ↑ 1 2 3 FishBase: Acipenser
- ↑ FishBase: Acipenser transmontanus
- ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 53. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0
- ↑ Mitchill, 1815
- ↑ ITIS Standard Report Page: Acipenser oxyrinchus
- ↑ The Paleobiology Database: Acipenser albertensis
- ↑ The Paleobiology Database: Acipenser eruciferus
- ↑ Acipenser ornatus на сайте ITIS (англ.)
- ↑ The Paleobiology Database: Acipenser toliapicus
- ↑ Acipenser toliapicus на сайте ITIS (англ.)
Литература
При написании этой статьи использовался материал из Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона (1890—1907).См. также
Ссылки
Осетры на Викискладе? Категории:- Животные по алфавиту
- Осетровые
- Промысловая рыба
- Негеральдические фигуры
Wikimedia Foundation. 2010.