Calcium benzoate

Calcium benzoate

Chembox new
ImageFile=Calcium benzoate.pngImageSize=200px
IUPACName=calcium dibenzoate
OtherNames=E213
Section1= Chembox Identifiers
CASNo=2090-05-3
PubChem=62425
SMILES=C1=CC=C(C=C1)C(=O) [O-] .C1=CC=C(C=C1)C(=O) [O-] . [Ca+2]

Section2= Chembox Properties
Formula=C14H10CaO4
MolarMass=282.30 g/mol
Appearance=
Density=
MeltingPt=
BoilingPt=
Solubility=

Section3= Chembox Hazards
MainHazards=
FlashPt=
Autoignition=

Calcium benzoate is the calcium salt of benzoic acid. It is used in the food industry as a preservative; its E number is E213.

ee also

*E Numbers


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Look at other dictionaries:

  • calcium benzoate — noun the calcium salt of benzoic acid Syn: E213, preservative …   Wiktionary

  • Benzoate — Un benzoate est un sel de l acide benzoïque (C6H5COOH ou C7H6O2) qui est un acide carboxylique aromatique dérivé du benzène. Les benzoates sont notamment utilisés dans l industrie alimentaire comme additifs : le benzoate de sodium (Na+ +… …   Wikipédia en Français

  • E213 — Calcium benzoate (Miscellaneous » Food) …   Abbreviations dictionary

  • Список пищевых добавок E200-E299 — E200 E299 Пищевые добавки. Группа консервантов. Индекс Название вещества Английское название E200 Сорбиновая кислота Sorbic acid E201 Сорбат натрия …   Википедия

  • Список пищевых добавок E200—E299 — E200 E299 Пищевые добавки. Группа консервантов. Индекс Название вещества Английское название ссылка на англ. Википедию E200 Сорбиновая кислота Sorbic acid E201 Сорбат натрия Sodium sorbate …   Википедия

  • Список пищевых добавок E200 — E200 E299 Пищевые добавки. Группа консервантов. Индекс Название вещества Английское название ссылка на англ. Википедию E200 Сорбиновая кислота Sorbic acid E201 Сорбат натрия Sodium sorbate E202 Сорбат калия …   Википедия

  • E number — This article is about the food additive codes. For other uses, see E number (disambiguation). E numbers are number codes for food additives that have been assessed for use within the European Union (the E prefix stands for Europe ).[1] They are… …   Wikipedia

  • Benzoic acid — Benzoic acid …   Wikipedia

  • List of food additives — This is an alphabetical list of food additives. For related lists, see also: List of food additives, Codex Alimentarius and E number.: This article is incomplete. Please help by expanding it. List of food additive types* Acidity regulators * Anti …   Wikipedia

  • Е200-Е299 — Пищевые добавки Пищевые красители E1xx | Консерванты E2xx | Антиокислители и регуляторы кислотности E3xx | Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы E4xx | Регуляторы рН и вещества против слёживания E5xx | Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы… …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”