Научно-исследовательский институт питания

Федеральное государственное бюджетное учреждение "Научно-исследовательский институт питания" Российской академии медицинских наук (ФГБУ "НИИ питания" РАМН)
Основан	1930
Расположение	Москва
Сайт	www.ion.ru

Федеральное государственное бюджетное учреждение Научно-исследовательский институт питания Российской академии медицинских наук. ( ФГБУ «НИИ питания» РАМН) —расположен в г. Москва.

История

В 1927 г. на Всесоюзном совещании по общественному питанию наркомом здравоохранения РСФСР Н. А. Семашко был поднят вопрос об организации центрального института питания, который должен был возглавить и объединить всю научную работу в области питания. Такой институт был создан 26 июля 1930 г. и назван Государственным центральным институтом общественного питания Наркомздрава РСФСР (в настоящее время Институт питания АМН СССР). Он был призван осуществлять методическое руководство исследовательской работой в области питания во всей стране. [1]

После образования в 1944 г. Академии медицинских наук СССР Институт вошел в систему академии по отделению гигиены, микробиологии и эпидемиологии (впоследствии — отделение профилактической медицины). С этого времени Институт питания возглавляли такие видные ученые как профессор М. Ф. Мережинский, академик АН СССР и АМН СССР С. Е. Северин, член-корреспондент АМН СССР О. П. Молчанова, академик АМН СССР Покровский А. А., профессор М. Ф. Нестерин (и. о. директора), член-корреспондент АМН СССР В. А. Шатерников. [2] С 2000 г. по настоящее время Институт возглавляет академик РАМН Виктор Александрович Тутельян.

Известные сотрудники

Большое влияние на развитие науки о питании оказали исследования многих талантливых ученых Института питания.

Шарпенак, Анатолий Эрнестович — (1895—1969), учёный-биохимик; доктор медицинских наук, профессор. Cвыше 25 лет заведовал лабораторией белкового обмена института питания АМН СССР (ныне — лаборатория обмена веществ и энергии. Работая в Институте питания, А. Э. Шарпенак, изучавший белковый обмен, внес определенный вклад в учение о незаменимости некоторых аминокислот и их оптимальной сбалансированности. Многолетние исследования А. Э. Шарпенака в области изучения белкового обмена получили мировую известность и признание.^[1]

Примечания

1. ↑ Петровский К. С. Гигиена питания. 2-е изд. Москва. Медицина. −1975. -С. 16.

Ссылки

• Официальный сайт НИИ питания РАМН

Это заготовка статьи о науке. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. Это примечание по возможности следует заменить более точным.