- Василёк
-
Василёк Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Род: Василёк Латинское название Centaurea L. (1753), nom. cons. Виды - См. текст
ITIS 36950 NCBI 41503 Василёк (лат. Centauréa) — род травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные.
Содержание
Название
В качестве названия рода Карл Линней выбрал латинское название растения, centaurea (женский род от лат. centaureus — относящийся к кентаврам); согласно древнегреческому мифу, растение было так названо после того, как с его помощью кентавр (лат. centaurus от греч. Κένταυρος) Хирон исцелился от яда Лернейской гидры[1]. По другой версии, это название, бывшее в ходу ещё при Гиппократе, образовано от греч. κεντέω — колоть и ταῦρος — бык и означает «колющий быков»[2].
Поскольку с точки зрения Международного кодекса ботанической номенклатуры названия растений, обнародованные до 1 мая 1753 года, не считаются действительно обнародованными, Линней формально является автором этого названия, и научное название рода записывается как Centaurea L.
Происхождение
Большинство видов этого рода имеет южно-европейское происхождение[2].
Описание
Centaurea solstitialis
Этот раздел статьи ещё не написан. Согласно замыслу одного из участников Википедии, на этом месте должен располагаться специальный раздел.
Вы можете помочь проекту, написав этот раздел.Распространение
Встречается почти всюду в Европе среди посевов, особенно во ржи.
Василёк посевной, или синий (Centaurea cyanus), с паутинисто-шерстистыми линейно-ланцетными листьями и синими цветками, как сорное растение, встречается преимущественно в озимых хлебах, особенно на песчаной и суглинистой почвах, и, как однолетнее растение, размножается семенами, часто высеваемыми вместе с хлебными, при плохой очистке последних, а также находящимися с соцветиями этого растения в соломе, вывозимой на поле вместе с навозом. Меры для истребления его состоят в известковании почв, содержащих много перегноя, хорошей очистке посевных семян, бороновании всходов посеянных растений и выпалывании их до созревания василька.
Применение
Листья василька используются как приправа при консервировании и в мясных продуктах, обладают ароматом мяты, гвоздики и лимона. Применяются при приготовлении паштетов, консервов, колбас, при засолках. Васильки являются медоносами, а также часто используются как декоративные растения.
В медицине используется василёк синий, его цветки обладают мочегонным действием, применяются при отёках, связанных с болезнями почек.
Васильки используются в косметике.
Классификация
Насчитывается 350—500 видов василька. Некоторые из них:
- Centaurea albonitens
- Centaurea americana — Василёк американский
- Centaurea aspera
- Centaurea atacamensis
- Centaurea ×aurata
- Centaurea calcitrapa
- Centaurea cineraria
- Centaurea collina
- Centaurea cyanus L. — Василёк синий. Однолетнее растение с синими цветками, часто встречается как сорное растение в посевах ржи.
- Centaurea dealbata Willd. — Василёк подбелённый. Один из наиболее красивых васильков с ярко-розовыми цветками и красивыми листьями.
- Centaurea debeauxii
- Centaurea depressa
- Centaurea diffusa Lam. — Василёк раскидистый
- Centaurea glaberrima
- Centaurea gymnocarpa
- Centaurea iberica
- Centaurea imperialis
- Centaurea jacea L. — Василёк луговой. Многолетнее луговое растение до 80 см высотой с лилово-пурпурными или, реже, белыми цветками.
- Centaurea macrocephala Muss.Puschk. ex Willd. — Василёк крупноголовый. Кустарник до 120 см высотой с крупными ярко-жёлтыми одиночными цветками.
- Centaurea margaritalba — Василёк бело-жемчужный
- Centaurea melitensis
- Centaurea ×moncktonii
- Centaurea montana — Василёк горный
- Centaurea nigra
- Centaurea nigrescens
- Centaurea orientalis
- Centaurea pallescens
- Centaurea ragusina
- Centaurea rothrockii
- Centaurea rutifolia
- Centaurea sadleriana Janka — Василёк придунайский. Субэндемик Среднедунайской низменности, включён в Европейскую Красную книгу растений, находящихся под угрозой исчезновения.
- Centaurea scabiosa L. — Василёк шероховатый
- Centaurea solstitialis
- Centaurea stoebe
- Centaurea sulphurea
- Centaurea transalpina
- Centaurea triumfettii
- Centaurea uniflora
- Centaurea verbascifolia
- Centaurea virgata
В Красную книгу России занесены василёк Дубянского (Centaurea dubjanskyi), василёк боровой (Centaurea pineticola) и василёк Талиева (Centaurea taliewii).
Символика
С 1968 года василёк синий является национальным цветком Эстонии.
Васильки в живописи
-
-
А. Венецианов. Крестьянка с васильками. 1820-е
-
-
-
-
-
-
И. Грабарь. Групповой портрет с васильками. 1914
-
Исаак Левитан. Васильки
Васильки в графике
Васильки в декоративно-прикладном искусстве
Васильки в геральдике
Примечания
- ↑ 1500 самых удивительных цветов = Gakken's new wide illustrated books: Flowers (2001) / ред. И. М. Песковой. — М.: ООО «Издательство АСТ», ООО «Издательство Астрель», 2008 (русское издание). — С. 16. — 176 с. — 6000 экз. — ISBN 978-5-17-050252-3, 978-5-271-19914-1
- ↑ 1 2 По данным «Флоры СССР». См. раздел Литература.
Литература
- Черепанов С. К., Цвелёв Н. Н., Клоков М. В., Сосновский Д. И. Род 1624. Василёк — Centaurea // Флора СССР. В 30 т / Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Ред. тома Е. Г. Бобров и С. К. Черепанов. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1963. — Т. XXVIII. — С. 370—579. — 653 с. — 2200 экз.
- Петунников А. О некоторых критических формах рода Centaurea L. // Известия Императорской академии наук. VI серия. — С.-Петербург, 1907. — Т. 11. — С. 353—368.
Ссылки
- Василёк: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 1 июля 2010)
- Василёк: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 1 июля 2010)
- Василёк в Энциклопедии декоративных садовых растений (Проверено 1 июля 2010)
- Василек // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Проверено 1 июля 2010)
- Василёк — статья из Большой советской энциклопедии (Проверено 1 июля 2010)
Категории:- Растения по алфавиту
- Астровые
- Флора Евразии
Wikimedia Foundation. 2010.
