Воски

Воски
Воск свечи
Пчёлиный воск.

Воски — распространённые в растительном и животном мире сложные эфиры высших жирных кислот и одноатомных высших спиртов. Очень устойчивы, нерастворимы в воде, но хорошо растворимы в бензине, хлороформе, эфире. По происхождению воски можно разделить на животные: пчелиный вырабатывается пчёлами; шерстяной (ланолин) предохраняет шерсть и кожу животных от влаги, засорения и высыхания; спермацет добывается из спермацетового масла кашалотов; растительные воски покрывают тонким слоем листья, стебли, плоды и защищают их от размачивания водой, высыхания, вредных микроорганизмов; ископаемый воск (озокерит) состоит главным образом из предельных углеводородов.

Пчелиный воск выделяется специальными железами медоносных пчёл, из него пчёлы строят соты.

Воски зарегистрированы в качестве пищевых добавок E901-E903.

В Викисловаре есть статья «воск»

Wikimedia Foundation. 2010.

Смотреть что такое "Воски" в других словарях:

  • ВОСКИ — продукты различного происхождения, напоминающие по свойствам пчелиный воск. Природные воски (tпл 40 90 .С): животные (пчелиный, ланолин, спермацет и др.) и растительные (напр., карнаубский). Воски состоят главным образом из сложных эфиров высших… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ВОСКИ — ВОСКИ, продукты различных происхождения, близкие по свойствам к пчелиному воску. Животные (пчелиный, ланолин, спермацет, шеллак) и растительные (карнаубский) воски состоят главным образом из липидов, ископаемые (озокерит и др.) из углеводородов.… …   Современная энциклопедия

  • Воски — ВОСКИ, продукты различных происхождения, близкие по свойствам к пчелиному воску. Животные (пчелиный, ланолин, спермацет, шеллак) и растительные (карнаубский) воски состоят главным образом из липидов, ископаемые (озокерит и др.) из углеводородов.… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ВОСКИ — класс липидов, сложные эфиры высших жирных к т и высокомолекулярных спиртов (обычно одноатомных) с чётным числом атомов углерода. Содержат также свободные к ты, спирты, часто триглицериды и углеводороды. Обладают водоотталкивающими свойствами,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ВОСКИ — одна из гр. липоидов. Химически представляют собой сложные эфиры одноатомных (обычно насыщенных алифатических) спиртов и высших жирных кислот. Хим. инертность и гидрофобность В. определяют их биологическую функцию: приуроченность к защитно… …   Геологическая энциклопедия

  • воски — продукты различного происхождения, напоминающие по свойствам пчелиный воск. Природные воски (tпл 40 90°C) животные (пчелиный, ланолин, спермацет и др.) и растительные (например, карнаубский) состоят главным образом из сложных эфиров высших жирных …   Энциклопедический словарь

  • Воски —         жироподобные вещества животного или растительного происхождения, состоящие главным образом из сложных эфиров высших жирных кислот и высокомолекулярных спиртов (обычно одноатомных).          В. аморфные, пластичные, легко размягчающиеся… …   Большая советская энциклопедия

  • воски — vaškai statusas T sritis chemija apibrėžtis Riebalų (vaškų) rūgščių ir aukštesniųjų (vaškų) alkoholių arba sterolių esteriai. atitikmenys: angl. waxes rus. воски …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • ВОСКИ В УГЛЯХ — см. Монтанвоск (Монтанвакс). Геологический словарь: в 2 х томах. М.: Недра. Под редакцией К. Н. Паффенгольца и др.. 1978 …   Геологическая энциклопедия

  • ВОСКИ ИСКОПАЕМЫЕ — уст. термин, неправильно применяющийся для обозначения парафинистых битумов типа озокерита, обладающих известным внешним сходством с восками, но по хим. природе, не имеющих с ними ничего общего. Более оправдано с хим. точки зрения практикующееся… …   Геологическая энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»