- Каштан посевной
-
Каштан посевной
Общий вид взрослого растенияНаучная классификация промежуточные рангиДомен: Эукариоты Царство: Растения Класс: Двудольные[2] Порядок: Букоцветные Семейство: Буковые Подсемейство: Castaneoideae Род: Каштан Вид: Каштан посевной Международное научное название Castanea sativa Mill.
Систематика
на Викивидах
Изображения
на ВикискладеITIS 506541 NCBI 21020 EOL 1148508 GRIN t:9445 IPNI 295349-1 TPL ??? Кашта́н посевно́й (лат. Castánea satíva — дерево, вид рода Каштан семейства Буковые. Происходит из юго-восточной Европы и Малой Азии. В русскоязычной литературе встречаются и другие наименования этого вида: Каштан съедобный и Каштан благородный.
Содержание
Биологическое описание
Большое или средних размеров листопадное дерево высотой 20—35 м. Диаметр ствола может достигать 2 м. Кора тёмно-бурая, продольно-трещиноватая.
Листья ланцетовидные или продолговатые, зазубренные по краям, 16—28 см длиной и 5—9 см шириной.
Цветки мелкие, собраны в серёжки.
Плод — орех массой 17—20 граммов, заключённый в колючую плюску, при созревании раскрывающуюся. Иногда в плюске содержится несколько орехов.
Хозяйственное значение и использование
Орех каштана очень питателен. На Корсике он является основным продуктом питания. Из него делают муку, его сушат, коптят, готовят различные блюда, скармливают скоту. В каштанах очень много белка и углеводов, мало клетчатки. Урожайность одного взрослого каштанового дерева в среднем 100—200 кг.
В России он растёт на Черноморском побережье Кавказа от Джубги до Сочи, особенно его много в Туапсинском районе. По преданию его завезли на Кавказ древние греки, которые основали множество колоний на Черноморском побережье. Каштан за тысячу лет вошёл в местную экосистему. Многие животные, растения и грибы основали симбиозы с каштаном. У адыгов он стал считаться священным деревом и почитался, как у сибиряков кедр.
Каштан даёт ценную древесину, красивую, крепкую, лёгкую и долговечную. Она практически не гниёт, что в условиях субтропического климата особенно ценится. Объём древесины, годной для изготовления досок, равен 4—6 м³ с одного дерева.
Медоносные пчёлы берут с цветков каштана посевного много нектара (с женских цветков) и пыльцы (с мужских), но мёд жидкий, иногда с горьким вкусом, и потому ценится низко[3]. Медопродуктивность 500—600 кг с гектара сплошных насаждений.
См. также
- Каштан сотни лошадей — самое большое каштановое дерево в мире.
Примечания
- ↑ Используется также название Покрытосеменные.
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Каштан // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 140.
Ссылки
Категории:- Растения по алфавиту
- Буковые
- Съедобные орехи и семечки
- Флора Евразии
- Плодовые деревья
- Декоративные деревья
- Медоносы
Wikimedia Foundation. 2010.