- Клитория тройчатая
-
Клитория тройчатая (Clitoria ternatea), выращиваемая как декоративное растение. Город По (fr), Буркина Фасо.
Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Бобовоцветные Семейство: Бобовые Подсемейство: Мотыльковые Триба: Фасолевые Подтриба: Клиториевые (Clitoriinae) Род: Клитория Латинское название Clitoria L. Виды ITIS 26540 NCBI 43365 Клито́рия (лат. Clitória) — род цветковых растений семейства Бобовые порядка Бобовоцветные, объединяющий около семидесяти[1] видов, распространённых в тропических и умеренных регионах Америки и Азии. Большинство видов — травы, но есть также и кустарники.
Клиторию выращивают как декоративное растение, также применяют при рекультивации земель. В Азии цветки клитории используют в качестве пищевого красителя.
Содержание
Название
Научное название рода происходит от латинского слова clitoris («клитор»). Такое название дал таксону великий шведский учёный Карл Линней — он нашёл лодочку в венчике этого растения похожей на упомянутый интимный женский орган[1][2].
Русское название растения, клитория, — транслитерация научного названия.
Английское общеупотребительные названия клитории (в первую очередь названия клитории тройчатой) — Butterfly pea («мотыльковый горошек») и pigeon wings («голубиные крылья»)[3]. Немецкие общеупотребительные названия растения — Schmetterlings-Erbse («мотыльковый горошек») и Schamblume («срамной цветок»).
Синонимы научного названия рода:
Распространение
Некоторые виды клитории происходят из тропиков и субтропиков Америки, но родина большинства видов, в том числе наиболее известного, клитории тройчатой (Clitoria ternatea), — Юго-Восточная Азия. Клиторию тройчатую также выращивают во многих других регионах мира — в Африке, Австралии, в Америке.
В Северной Америки северная граница ареала рода доходит до Великих озёр, самый северный вид клитории — клитория атлантическая (Clitoria mariana).[3]
Биологическое описание
Clitoria ternatea. Ботаническая иллюстрация из книги Франциско Мануэля Бланко (1778—1845) «Флора Филиппин» (1880—1883)Представители рода клитория — вечнозелёные травянистые многолетние лианы, иногда — кустарники или небольшие деревья. Стебель нередко лежачий, — например, у клитории атлантической (Clitoria mariana)[3].
Листья у клиторий перистые[1], обычно тройчатые, листочки ланцетно-яйцевидные, длиной до 7 см. Верхняя часть листочков обычно тёмно-зелёная, нижняя — сизовато-зелёная. Имеются прилистники длиной в несколько миллиметров и совсем короткие шиловидные прилистнички.
Цветки клиторий обычно одиночные, пазушные, с трубчатой чашечкой длиной до полутора сантиметров. Похожи на цветки других бобовых — например, из рода горох (Pisum). Венчик — мотылькового типа, при этом парус значительно крупнее остальных четырёх лепестков, до 5 см в поперечнике. Вёсла и лодочка образуют плотный гребешок длиной до двух третей диаметра паруса. Окраска лепестков — почти белая, розовая, а также всех оттенков синего, от бледно-сиреневого до тёмно-синего; на парусе может быть желтоватое пятно.[3] Цветоножка у клитории перекручена на 180 градусов, поэтому вёсла с лодочкой находятся не в нижней части венчика, как у других растений с венчиков этого типа, а в верхней[4].
Опыление осуществляется с помощью насекомых, которые залезают за пыльцой внутрь этого гребешка[1].
Плод — плоский боб длиной в несколько сантиметров.
Использование
В кулинарии
В Юго-Восточной Азии цветки клитории издавна используют в качестве пищевого красителя. К примеру, в малайской кухне экстракт из клитории используется для окраски риса в блюдах kuih tekan (pulut seri kaya) (англ.) и nonya chang (англ.). В Таиланде из клитории производится напиток голубого цвета, называемый nam dok anchan.
В медицине
Экстракт из корней клитории тройчатой используется для лечения коклюша.
В клитории тройчатой, особенно в её корнях, найдены вещества, которые оказывают сильное стимулирующее воздействие и могут быть применены как антидепрессанты, а также для снятия стресса.
В Индии корни клитории тройчатой используются в аюрведической традиционной медицине.
В садоводстве
Проростки клитории тройчатой (Clitoria ternatea)Некоторые виды клитории выращивают в садах как декоративные растения. Делать это можно не только в тропических регионах, но и в районах с умеренным климатом, но без заморозков[1].
Выращивают большей частью клиторию тройчатую (Clitoria ternatea). Североамериканская клитория атлантическая (Clitoria mariana) также весьма декоративна, но в культуре приживается с трудом[3].
Клитория тройчатая не переносит температуру ниже 10 °C, поэтому в регионах с умеренным климатом её можно выращивать или полностью в закрытом грунте, или часть года в закрытом грунте, а часть — на открытом воздухе (либо пересаживая, либо перемещая в контейнерах)[5]. Можно также выращивать клиторию как однолетнее растение[1].
- Агротехника
Клитория — нетребовательное растение. Любит яркий свет. Желательно, чтобы почва для её выращивания не пересыхала, была суглинистой, плодородной, хорошо дренированной, нейтральной. Для вьющихся ветвей требуется опора. Весной желательна обрезка. Размножение — семенами весной.[1]
Цветки клитории тройчатой (Clitoria ternatea).Прочее использование
Как и многие другие представители бобовых, клитория способна фиксировать атмосферный азот, поэтому иногда её выращивают для повышения качества земель. Клитория тройчатая, к примеру, в Австралии используется для рекультивации территорий угольных шахт.
Классификация
Таксономическое положение
Род Клитория входит в подтрибу Клиториевые (Clitoriinae) трибы Фасолевые (Phaseoleae). Из широко известных растений в эту же трибу входят роды Вигна, или Коровий горох (Vigna), Соя (Glycine) и Фасоль (Phaseolus). Триба Фасолевые относится к подсемейству Мотыльковые (Faboideae) семейства Бобовые (Fabaceae)[6]. Ранее клиторию включали в трибу Нутовые (Cicereae).
- Таксономическая схема
отдел Цветковые, или Покрытосеменные (классификация согласно Системе APG II) порядок Бобовоцветные ещё 44 порядка цветковых растений, из которых к бобовоцветным наиболее близки Бересклетоцветные, Букоцветные, Кисличноцветные, Мальпигиецветные, Розоцветные и Тыквоцветные семейство Бобовые ещё три семейства: Истодовые, Квилаховые, Суриановые подсемейство Мотыльковые ещё два подсемейства: Мимозовые (в том числе Акация, Мимоза) и Цезальпиниевые (в том числе Цезальпиния) триба Фасолевые ещё около двадцати пяти триб род Клитория ещё около ста родов, в том числе Соя и Фасоль около 70 видов; наиболее известный — Clitoria ternatea Наиболее известные виды
Вверху — Клитория атлантическая (Clitoria mariana), в центре и внизу — Клитория тройчатая (Clitoria ternatea).- Бразильский вид Clitoria cajanifolia (C.Presl) Benth. (Клитория каянусолистная, или Клитория кайянолистная[7]) интересен тем, что на его семенах имеются слизистые выделения — наличие такого приспособления способствует распространению семян.[7] Видовой эпитет объясняется похожестью листьев этого растения листьям растений из другого рода семейства Бобовые — каянуса (Cajanus)
- Североамериканский вид Clitoria mariana (Клитория атлантическая) распространён на юге и востоке США; на севере доходит до Великих озёр. Встречается в редких лесах и зарослях кустарника; предпочитает хорошо освещённые сухие места. Травянистая лиана длиной до 60 см с одиночными цветками размером до 5 см в поперечнике; лепестки бледно-сиреневые с более тёмным рисунком и одиночным желтоватым пятном.[3]
- Наиболее известный вид — Clitoria ternatea L. (Клитория тернатская, или Клитория тройчатая). Ареал вида занимает всю тропическую часть Азии. Растение в природе представляет собой многолетнюю лиану, в длину достигает 3,5 м, у него тонкие побеги, листья с тремя или пятью листочками. Цветки — светло-лиловые с жёлтым центром, около 5 см в диаметре. Хотя слово ternatea обычно переводится как «тройчатая» или «тройственная», его происхождение связано с название острова Терната (Ternate) в Индонезии, на котором этот вид был впервые обнаружен[1], поэтому более правильный перевод на русский язык этого видового эпитета — «тернатская».
Известно несколько сортов:- Clitoria ternatea ‘Blue Sails’ — декоративный сорт с махровыми цветками пурпурной окраски[5];
- Clitoria ternatea ‘Conchita Clara’ и Clitoria ternatea ‘Techuana’ — сельскохозяйственные высокоурожайные сорта, устойчивые к засухе, используются в Мексике и Гондурасе[4];
- Clitoria ternatea ‘Milgarra’ — сельскохозяйственный высокоурожайный сорт, выведенный в Австралии[4];
- Clitoria ternatea ‘Ultra Marine’ — декоративный сорт с тёмно-синими цветками[5].
Список видов
Общее число видов рода Клитория — около семидесяти [1]. Некоторые из них:
- Clitoria albiflora Mattei — Клитория белоцветковая
- Clitoria amazonum Benth. — Клитория амазонская
- Clitoria angustifolia Kunth — Клитория узколистная
- Clitoria annua J.Graham — Клитория однолетняя
- Clitoria arborea Benth. — Клитория древовидная, или Клитория древесная
- Clitoria arborescens R.Br. — Клитория древовидная
- Clitoria australis Benth. — Клитория южная
- Clitoria biflora Dalziel — Клитория двуцветковая
- Clitoria bracteata Poir. — Клитория прицветниковая
- Clitoria brasiliana L. — Клитория бразильская
- Clitoria cajanifolia (C.Presl) Benth. — Клитория кайянолистная
- Clitoria capitata Rich. — Клитория головчатая
- Clitoria dendrina Pittier
- Clitoria fairchildiana R.A.Howard
- Clitoria falcata Lam. — Клитория серповидная
- Clitoria fragrans Small — Клитория душистая
- Clitoria glycinoides DC. — Клитория соевидная
- Clitoria guianensis (Aubl.) Benth. — Клитория гвианская
- Clitoria heterophylla Lam. — Клитория разнолистная
- Clitoria heterophylla var. heterophylla
- Clitoria heterophylla var. pedunculata
- Clitoria javitensis
- Clitoria laurifolia Poir. — Клитория лавролистная
- Clitoria linearis Gagnep. — Клитория линейная
- Clitoria mariana L. — Клитория атлантическая
- Clitoria mearnsii De Wild.
- Clitoria mexicana Link — Клитория мексиканская
- Clitoria nana Benth. — Клитория карликовая
- Clitoria pedunculata Bojer ex Benth.
- Clitoria pinnata (Pers.) R.H.Sm. & G.P.Lewis — Клитория перистая
- Clitoria plumieri Turpin ex Pers. — Клитория Плюмье
- Clitoria polyphylla Poir. — Клитория разнолистная
- Clitoria racemosa G.Don — Клитория кистистая, или Клитория кистевидная
- Clitoria rubiginosa Pers. — Клитория ржавая
- Clitoria sagotii Fantz
- Clitoria schiedeana Schltdl.
- Clitoria stipularis Benth. — Клитория соломенная
- Clitoria tanganicensis Micheli
- Clitoria ternatea L. — Клитория тройчатая
- Clitoria virginiana L. — Клитория вирджинская
- Clitoria zanzibarensis Vatke — Клитория занзибарская
Клитория тройчатая (Clitoria ternatea). Гавайские острова.Примечания
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М.: Könemann, 2006 (русское издание). — С. 240—241. — ISBN 3-8331-1621-8
- ↑ Smith A. W. A Gardener’s Handbook of Plant Names: Their Meanings and Origins. — Courier Dover Publications, 1997. — ISBN 0486297152, ISBN 9780486297156.(англ.) Проверено 1 апреля 2009 г. Доступен онлайн-поиск
- ↑ 1 2 3 4 5 6 Клитория на сайте molbiol Проверено 1 апреля 2009 г.
- ↑ 1 2 3 Clitoria ternatea на сайте «Tropical Forages»(англ.) Проверено 1 апреля 2009 г.
- ↑ 1 2 3 Клитория тернатская в «Энциклопедии декоративных садовых растений»
- ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки)
- ↑ 1 2 Жизнь растений. Т. 5. Ч. 2 (см. раздел Литература).
Литература
- Яковлев Г. П. Семейство бобовые (Fabaceae, или Leguminosae) // Жизнь растений. В 6-ти т. / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981. — Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения. — С. 189—201. — 300000 экз.
Ссылки
- Clitoria: Таксономия на сайте GRIN(англ.) Проверено 1 апреля 2009 г.
- Clitoria ternatea на сайте Plant of the Week(англ.) Проверено 1 апреля 2009 г.
Wikimedia Foundation. 2010.