Цукэмоно

Цукэмоно
Цукэмоно

Цукэмоно (яп. 漬物 つけもの?, маринованное блюдо) — японские соленья.

Виды цукэмоно

Ссылки

commons: Цукэмоно на Викискладе?


Японская кухня

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Полезное


Смотреть что такое "Цукэмоно" в других словарях:

  • Такуан — или Такуван (яп. 沢庵) популярная в Японии традиционная закуска. Приготовляется из японской редьки дайкон. Подаётся как наравне с другими разновидностями цукэмоно в традиционной японской кухне, так и отдельно в конце трапезы, поскольку считается,… …   Википедия

  • Гари (имбирь) — У этого термина существуют и другие значения, см. Гари. Гари Гари (яп. ガリ?) разновидность цукэмоно (мари …   Википедия

  • Суши — У этого термина существуют и другие значения, см. Суши (значения). Суши, готовые к употреблению …   Википедия

  • Брожение — пива в пивоварне Брожение (тж. сбраживание, ферментация)  «это такой метаболический процесс, при котором регенерируется АТФ, а …   Википедия

  • Рамэн — (японская лапша) Рамэн (яп. 拉麺、柳麺 ра:мэн?)  японское блюдо с пшеничной лапшой. Очень популярно в Корее и Японии, особенно среди молодых людей (недорогое, обладает большой …   Википедия

  • Культура Японии — сложилась в результате исторического процесса, начавшегося с переселения предков японского народа на японский архипелаг с материка и зарождения культуры периода Дзёмон. Современная японская культура испытала сильное влияние стран Азии (в… …   Википедия

  • Moyashimon — もやしもん (яп.) Сельскохозяйственные истории (неоф. рус.) Tales of Agriculture (англ.) Моясимон (киридзи) Жанр …   Википедия

  • Гари — Гари: Не следует путать с Гарь. Гари (яп. ガリ?)  разновидность цукэмоно, маринованный имбирь. Населённые пункты Гари деревня в Грязовецком районе Вологодской области. Гари деревня в Шекснинском районе Вологодской области. Гари  село в …   Википедия

  • Маринованный имбирь (Гари) — Гари Гари (яп. ガリ?) разновидность цукэмоно (маринованные овощи). Это сладкий, нарезанный тонкими ломтиками молодой имбирь, который был маринован с добавлением уксуса и сахара. Имеет острый и своеобразный вкус, который многие характеризуют как… …   Википедия

  • Умэбоси — Умэбоси, встречается транслитерации «умебоси» или «умебоши» (яп. 梅干?, «сушёные японские сливы») приправа, используемая в японской кухне. Представл …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»